В Якутске в рамках ярмарки «Рыба Якутии» прошел насыщенный конкурс «Ураса из строганины», собравший шесть команд рыбаков. Участники продемонстрировали свое мастерство, приготовив впечатляющую порцию строганины из 500 кг свежезамороженной рыбы.
За 55 минут 29 человек, представляющих разные команды, настрогали рекордные 288,6 кг строганины. Это достижение стало настоящим прорывом, побив прошлогодний рекорд Ямало-Ненецкого округа, где настрогали лишь 140 кг рыбы.
Победителем конкурса была признана команда Абыйского района, которой удалось настрогать более 82 кг деликатеса. Это событие не только продемонстрировало навыки участников, но и стало важным вкладом в поддержку бойцов СВО, так как все вырученные средства от продажи строганины будут направлены именно на эту цель.
Ярмарка «Рыба Якутии» продолжит свою работу до воскресенья, 27 октября, предоставляя жителям и гостям города возможность насладиться вкусами региона и поддержать благотворительные инициативы.