Специалисты рекомендуют употреблять не более 500 граммов арбуза в день для взрослых и 200 граммов для детей. Об этом рассказала руководитель центра профилактики и здоровья взрослого населения Видновской клинической больницы минздрава Московской области Зарема Тен.
Оптимальная порция арбуза за один прием для здоровых взрослых составляет 200-300 граммов мякоти. Рекомендуется разделить дневную норму на два-три приема, не есть арбуз натощак и не заменять им воду.
Детям старше трех лет можно начинать с 50-100 граммов, а максимальная дневная норма для них — 150-200 граммов.
Беременным и кормящим женщинам арбуз полезен для поддержания водного баланса, однако дневная норма не должна превышать 300-400 граммов. При беременности следует контролировать отеки после употребления арбуза, а при грудном вскармливании — следить за реакцией ребенка. Врачи также советуют избегать ранних арбузов в период беременности и грудного вскармливания.
Арбуз, состоящий на 90% из воды, эффективно утоляет жажду и помогает восполнить потерю жидкости в жаркую погоду, при физических нагрузках или легком недомогании. Кроме того, он богат ликопином — веществом, которое может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и защищать кожу от УФ-излучения.