5 декабря состоялся конкурс "Строганина - 21" среди любителей северных деликатесов. В связи с коронавирусными ограничениями конкурс прошел в прямом эфире Национальной вещательной компании «Саха».
14 команд представили округа и пригороды Якутска. Они состязались в приготовлении строганины из северных видов рыбы. В первом этапе жюри оценивали креативный подход, законченность композиции и раскрытие темы. Во втором - скорость строгания рыбы. В третьем- качество строгания.
Победителя определяли по общему количеству баллов.
По итогам конкурса победителями конкурса обладателями сертификата на сумму 50 тысяч рублей стали Матрена Угапьева и Алексей Птицын из Сайсарского округа города Якутска.
Победа в номинации "Домашнее задание" и денежный приз на сумму 20 тысяч рублей досталась Егору Котельникову и Любови Федотовой из села Табага. Номинацию "Качество строгания" и денежный сертификат на 30 тысяч рублей вручили Матрена Угапьева и Алексей Птицын из Сайсарского округа.
В номинации "Скорость строгания" победила команда Андрея Бережнова и Марианна Наумова из Октябрьского округа. Им вручили сертификат на 30 тысяч рублей.
В составе жюри были: Борис Николаев заслуженный работник сельского хозяйства РС (Я), почетный гражданин Оленекского улуса, Евдокия Евсикова ервый заместитель председателя Якутской городской Думы, Николай Атласов бренд-шеф ресторана "Усадьба Атласовых" и Анна Каженкина и.о заместителя начальника Управления культуры и духовного развития Окружной администрации г. Якутска.
