С 25 ноября по 1 декабря состоится ежегодный фестиваль «Вкус Якутии», который традиционно объединит именитых шеф-поваров из различных уголков Российской Федерации, сообщает Ассоциация гостеприимства республики.
По словам организаторов, фестиваль обещает быть насыщенным и увлекательным. В программе запланированы гастрономические театры, конкурс поваров и состязание среди ресторанов республики на звание лучшего сет-меню.
Среди участников конкурса — десять ресторанов: «Республика», «Махтал», «Крыша», «Зазеркалье», CHUKCHA, «Орто Дойду», Kitchen, «Зеленый город», «Кабинет» и «Кантри-стейк». Эксперты поделятся своими кулинарными секретами и возьмут участие в судействе. Кроме того, повара примут участие в научной конференции, посвященной вопросам питания жителей Арктики.
