20 марта в Якутском технологическом техникуме сервиса пройдет финал республиканского кулинарного поединка «Секреты шефа» имени Иннокентия Тарбахова в рамках молодёжного фестиваля «Муус Устар — 2025». На мероприятии соберутся лучшие молодые повара региона, чтобы продемонстрировать свои интерпретации традиционных якутских блюд и побороться за звание победителей.
Поединок обещает быть незабываемым: участники не только проверят свои кулинарные навыки, но и смогут внести свой вклад в развитие гастрономической культуры Якутии. «Кулинарное искусство Якутии уникально благодаря своим богатым традициям и натуральным продуктам. Мы гордимся молодыми поварами, которые продолжают развивать наследие своих предков и внедряют новые идеи в современную кухню», — отметила Светлана Александрова, заместитель руководителя управления делами главы и правительства республики.
В финале примут участие шесть конкурсантов, которые продемонстрируют свои способности в создании уникальных блюд, вдохновлённых якутскими традициями. Жюри, состоящее из опытных экспертов, определит трёх победителей, которые получат ценные призы: сертификаты на повышение квалификации в Якутском технологическом техникуме сервиса им. Ю. А. Готовцева, кураторство от ведущих шеф-поваров и стажировки в ресторанах «Тыгын Дархан» и «Седьмое небо».
