7 апреля в Якутске прошел региональный этап всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая — 2025», в котором участвовали столовые как городских, так и сельских школ. Конкурс стал площадкой для демонстрации кулинарных талантов поваров, которые представили жюри разнообразные горячие и холодные блюда, а также выпечку.
По итогам конкурса, лучшей городской столовой была признана столовая средней школы №39. Ее меню поразило жюри своим разнообразием и оригинальностью. Столовая представила фишболы из красной и белой рыбы с морковным пюре, суп-пюре из цветной капусты, запеченное яблоко с брусничным соусом, фриттату с брокколи и помидорами, а также лепешки из различных сортов муки, фруктовый салат и овощные закуски.
Руководитель МАУ «ЦРО» Варвара Кычкина отметила, что школа постоянно совершенствует и обновляет меню, учитывая предпочтения учащихся и современные кулинарные тренды. «Мы проводим дегустации для родителей и презентуем новинки. На конкурс были представлены блюда, которые уже входят в наше меню. Например, дети, которые обычно не любят рыбу, с удовольствием едят фишболы. Мы очень рады нашей победе. В прошлом году наш повар Алексей Лаврентьев победил в региональном этапе и представлял Якутск на всероссийском конкурсе», — рассказала она.
Среди сельских школ лучшей была признана столовая Таттинского лицея. Кроме того, титул лучшего повара получил кулинар Якутской городской национальной гимназии Аина Лугинова.
Конкурс «Лучшая школьная столовая — 2025» стал не только проверкой кулинарных навыков, но и возможностью для школ продемонстрировать свои достижения в области питания и здоровья учащихся.
