Россиян в ближайшее время ожидает подорожание целого ряда категорий фруктов и овощей, включая огурцы, томаты, салаты и персики. Однако перед этим будет наблюдаться сезон падения цен, который придется на середину осени. Об этом сообщает «Парламентская газета», ссылаясь на эксперта Ирина Козий, генерального директора информационного агентства FruitNews. По словам Козий, в настоящее время мы приближаемся к сезону самых низких цен на ряд фруктов и овощей. В частности, это касается яблок, слив, груш и основных овощей из «борщевого набора», таких как картофель, капуста, морковь, репчатый лук и свекла. Снижение цен ожидается в сентябре-октябре, когда происходит сбор урожая этих культур. Из-за большого объема продукции на рынке цены будут стремиться вниз, так как не все сельхозпроизводители имеют возможность хранить свои товары. Эксперт отметила, что точную динамику цен прогнозировать сложно из-за множества факторов. Однако разница между пиковыми ценами на яблоки в июне и минимальными в октябре может составлять от 20 до 60 процентов. Это означает, что в сезон сбора урожая цены могут сократиться примерно в полтора раза, а затем снова вырасти по мере сокращения предложения и увеличения расходов на хранение и транспортировку. Тем не менее, не все культуры будут следовать этой тенденции. С окончанием сезона крупных поставок косточковых фруктов, таких как черешня и персики, ожидается подорожание огурцов, томатов и салатов. В сентябре-октябре прогнозируется умеренный рост цен, который станет более резким в ноябре-январе из-за высоких затрат на выращивание овощей в зимний период. Таким образом, россиянам стоит готовиться к изменениям на рынке фруктов и овощей, учитывая как предстоящие колебания цен, так и сезонные особенности поставок.
