16-17 августа в Республике Марий Эл пройдет III Межрегиональный фестиваль «Йошка Еш», на котором Якутия продемонстрирует свои традиционные блюда. Мероприятие соберет 12 регионов России и пройдет на территории Медведевского ипподрома.
В этом году впервые будет организовано голосование за лучшие блюда через приложение «Гастрономическая карта России». Якутскую кухню представят шеф-повара, включая Николая Атласова из ресторана «Тыгын Дархан».
Программа фестиваля включает кулинарные мастер-классы, национальные спортивные игры и выступления фольклорных коллективов. Николай Атласов отметил важность участия Якутии в фестивале для сохранения и популяризации национальной кухни, подчеркивая, что такие мероприятия помогают передать кулинарные традиции будущим поколениям.
Чтобы поддержать Якутию на фестивале, скачайте приложение по ссылке: TapLink, перейдите в голосование и выберите любимые блюда и поваров. Ваш голос имеет значение для сохранения уникального гастрономического наследия Якутии!
Напоминаем, что традиционная якутская кухня также была недавно представлена в программе «Утро России». Ждем новый выпуск на канале Россия-1!
