Конфеты «Сказки Туймаады», выпускаемые Якутским Хлебокомбинатом, получили престижный сертификат «Сделано в России», подтверждающий высокое качество продукции и ее соответствие российским стандартам. Об этом сообщили на самом предприятии.
«Сказки Туймаады» – это не просто сладости, а настоящий символ якутской культуры, созданный с использованием высококачественного сырья. По словам технологов комбината, каждая конфета пропитана волшебством народных сказаний, что делает их уникальными и неповторимыми. Сертификат "Сделано в России" подтверждает, что эти конфеты являются частью богатого гастрономического наследия не только Якутии, но и всей страны.
Кроме того, Якутский хлебокомбинат стал первым предприятием в республике, подписавшим соглашение на расширенную поддержку Федерального центра компетенций в рамках национального проекта "Эффективная и конкурентная экономика", инициированного Президентом России Владимиром Путиным. Согласно условиям соглашения, комбинат взял на себя обязательство ежегодно увеличивать производительность труда на 10%. Самостоятельную работу по повышению производительности труда предприятие начало еще в 2023 году.
Генеральный директор хлебокомбината Светлана Кынакытова отметила, что участие в нацпроекте позволило значительно улучшить показатели производства и увеличить объемы продаж. "Также удалось значительно оптимизировать процесс изготовления и доставки продукции. Предприятие не намерено останавливаться на достигнутом, планирует развиваться и расширяться. Якутский Хлебокомбинат планирует тиражировать проекты и на другие направления", – подчеркнула она.
Благодаря участию в президентском нацпроекте на Якутском Хлебокомбинате ускорился процесс выпечки хлеба (1,5 часа вместо 2), сократился избыток перерабатываемой продукции, а система «5S» повысила эффективность, сократила потери и оптимизировала хранение сырья. Организация поточного производства, снижение доли ручного труда и оптимизация нагрузки на персонал позволили сократить время сборки на 31%, а производительность увеличить на 40%.
