Традиционные застолья с обилием алкоголя, жирных и острых блюд могут обернуться тяжелыми последствиями для здоровья. О скрытых угрозах такого сочетания предупреждает Анна Молотова, врач-психиатр-нарколог Якутского республиканского наркодиспансера (ЯРНД).
По словам эксперта, «праздничный» рацион наносит удар сразу по нескольким системам организма:
1. Смертельная угроза для поджелудочной железы. Жирная пища стимулирует выработку ферментов, а алкоголь вызывает спазм путей их оттока. В результате ферменты начинают «переваривать» саму железу, что ведет к острому панкреатиту. В осложненных случаях летальность этого состояния достигает 90%.
2. Поражение ЖКТ. Сочетание спиртного и специй провоцирует изжогу, эрозии и язвы, а также нарушает процесс пищеварения, вызывая брожение, вздутие и дисбактериоз.
3. Токсическая нагрузка и обезвоживание. Алкоголь выводит жидкость, а острая еда усиливает жажду, но не восполняет дефицит электролитов. Это ухудшает работу почек и печени, усиливая интоксикацию.
Кто в группе риска?
Особую осторожность следует проявлять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, нарушениями обмена веществ (ожирение, диабет), а также пожилым людям и подросткам.
Специалисты ЯРНД напоминают: даже разовое злоупотребление может привести к госпитализации. Лучший способ сохранить здоровье — полный отказ от алкоголя и умеренность в питании.
